2012年11月18日 星期日

咖啡的诱惑

咖啡
很多人都说是为了里面的咖啡因,
为了可以熬夜不觉得困。

四个月前,接触了咖啡,
才发现咖啡这门艺术,
非一般所看见的,
从选咖啡豆,闻其豆,
磨咖啡豆变成粉末,
再如何把咖啡粉倒入其咖啡冲泡的杯,
再利用高压咖啡机泡出浓缩咖啡。
好像尝试越南的咖啡

第一个月就被浓浓的espresso吸引着,
再以淡淡的牛奶加以改变,
一杯一杯的Cafe Latte, Mocha, Cappuccino立即呈现出来,
最爱的还是Cafe Latte.

咖啡的拉花艺术
一个月学习如何选择咖啡豆,
如何磨咖啡豆,
如何把奶泡打滑,
一杯好的咖啡最好的温度是85度,
奶泡则不能超过70度,
这些都是还没接触咖啡时所忽略的,

咖啡已经成了我不能缺少的一块。。


《未完》

沒有留言:

張貼留言